Отправлено: 18.05.07 21:01. Заголовок: КОРМЛЕНИЕ ЖИВОТНЫХ ПРОМЫШЛЕННЫМИ КОРМАМИ
Сухие корма. Хорошо это или плохо?
Сравнительно недавно в жизнь наших питомцев буквально ворвалась новинка — готовые сухие корма и консервы. Как и любое новшество, это вызвало ряд самых противоречивых мнений и заставляет до сих пор спорить владельцев домашних животных. Одни утверждают, что кормить животных сухими кормами вообще нельзя, другие считают, что можно, но эти корма должны быть какой-то совершенно определенной фирмы, а третьи говорят, что все сухие корма — это просто отлично. Так ли это?
Не секрет, что иногда при кормлении сухими кормами не все проходит гладко. Вот перечень наиболее часто встречающихся неприятностей, связанных с применением кормов: расстройство желудка, диарея; нарушение водно-солевого баланса организма; ухудшение шерстного и кожного покрова; обострение мочекаменной болезни; другие физиологические нарушения. Причин для этого несколько.
1. Исторически сложилось так, что наши животные выращивались на естественных продуктах — мясе, рыбе, кашах, овощах и молочных продуктах, в то время как за рубежом на сухих кормах вскормлено не одно поколение животных. Поэтому естественно, что резкий переход с одного вида корма на другой способен вызывать различные нарушения в работе организма животного, в том числе и желудочно-кишечные расстройства.
2. Многие наши животные после перенесенных заболеваний имеют ряд осложнений, связанных с нарушением работы печени, почек, желудка и т.д. Более того, племенная работа ряда руководителей пород в клубах ведется так, что при разведении принимаются во внимание экстерьерные данные племенных животных, в лучшем случае оцениваются их рабочие качества, а вот здоровье будущих производителей во внимание не принимается и к разведению допускаются больные животные, от которых впоследствии получают потомство с целым рядом физиологических нарушений. Именно у таких животных сухие корма могут вызвать обострение указанных патологий. Эта группа животных, достаточно многочисленная, требует индивидуального подбора питания, причем питания диетического.
При подборе корма владелец животного, не имея оценочных критериев качества корма, руководствуется ценой, красочностью упаковки, советами знакомых или ветеринаров, которые в лучшем случае оценивают корм по содержанию протеина.
Как уже говорилось ранее, все производимые сухие корма подразделяются на три категории: экономический продукт (низкого качества); премиум-продукт (среднего качества); супер-премиум-продукт (высшего качества).
1. Экономический продукт. Корма эконом-класса. Корма экономической линии характеризуются невысоким качеством исходного сырья (как правило, это отходы производства продуктов питания для человека) и, следовательно, низкой ценой. Эти корма предназначены для распространения неспециалистами (например, большими универсамами). Необходимый баланс соблюден в них плохо, нередки случаи грубого нарушения требований к питанию и, как следствие, негативных изменений в состоянии животного. Состав таких кормов зачастую не соответствует тому, что заявлено на упаковке корма, или в корме есть вредные добавки, снижающие усвоение большей части питательных веществ.
К данной категории продуктов можно отнести: «Pedigree Pal», «Chappi», «Bosch», «Baron» и др.
2. Премиум-продукт. Корма среднего качества — более качественные и дорогие, они уже учитывают возраст животного и его активность. Потребность в различных ингредиентах дополняется введением в состав качественных витаминно-минеральных препаратов, протеиновых добавок и т. п. К данной категории относятся: «Friskies», «Purina», «Hy-Ration», «Eagle», «Heinz», «Nutra» и др.
3. Супер-премиум-продукт (иногда называют профессиональными кормами). Эти корма изготавливают из отборного исходного сырья, проходящего обязательную сертификацию. Сложнейший технологический процесс гарантирует соответствие состава корма указанному на этикетке. Благодаря специальной упаковке продукт длительное время сохраняет высокие вкусовые и питательные качества. Лабораторные исследования компонентов позволяют определить точное содержание в них всех необходимых элементов и, таким образом, выяснить пропорции при смешивании. Усваиваемость корма составляет 80-90%.
Супер-премиум-продукты учитывают питательные потребности животных в разные периоды жизни, учитывают размеры животного, его возраст, активность. Качественный состав и наличие специальных диетических продуктов в специальных кормах позволяют свести к минимуму пищеварительные и кожные проблемы.
К этому классу относятся корма «Hill's Science Diet», «Eukanuba», «Royal Canin» и «Nutro» (не путать с «Nutra»). Однако корма высшего класса, как правило, и самые дорогие. Стремление к экономии побуждает неискушенного покупателя приобретать то, что ему кажется более дешевым. Именно «кажется», поскольку почти все корма супер-премиум-класса обладают большой энергетической ценностью и высокой усваиваемостью, что снижает их потребление и, следовательно, приближает к цене более дешевых продуктов.
Некоторые фирмы выпускают корма с учетом размеров собак: ведь даже не будучи специалистом, владелец собаки догадывается, что чихуахуа и бульмастиф должны питаться по-разному.
Многие фирмы при изготовлении кормов ориентируются на тот образ жизни, который ведут собаки. При этом корма делятся на три группы с учетом энергетических потребностей животных, на которых они рассчитаны: для собак, ведущих активный образ жизни и нуждающихся в кормах с повышенной энергией. Такие корма обязательно имеют в названии следующие слова — Active, Energy, Premium, Vitality; для собак, периодически получающих умеренные нагрузки и имеющих средние энергетические потребности. — Balans, Standart, Adult и др.; — для собак, получающих низкие физические нагрузки, — Light.
Кроме уже названных градаций, все выпускаемые корма можно разделить на две категории: полнорационные (Complete) и неполнорационные (Complemetary food). По требованию рынка ЕС фирмы-производители кормов в обязательном порядке должны это указывать на упаковке. К полнорационным кормам относятся те, которые способны полностью удовлетворить потребности животного. А неполнорационные удовлетворяют лишь некоторые потребности животного. К этим видам кормов относятся закуски, суповые смеси — растительные наполнители, диетические смеси.
Растительные наполнители состоят в основном из растительных ингредиентов. Они используются лишь как состаштяющая часть рациона. Поступление остальных питательных веществ обеспечивают из других источников.
Диетические смеси используют для кормления животных с определенными нарушениями здоровья или имеющими особые пищевые потребности. В зависимости от назначения содержание в них определенных компонентов может быть повышено или понижено по сравнению с потребностями здоровой собаки. Их особенность в том, что для определенной категории животных они являются в некотором смысле «полнорационными», поскольку кормление такими кормами исключает введение в рацион других видов кормов. Такие корма, как правило, назначает ветеринарный врач на более или менее длительный срок.
В качестве закусок могут использоваться бисквиты, печенье, галеты, различные продуты из соединительной или хрящевой ткани для жевания. Эти продукты используются как лакомство. Иногда в их состав для повышения их «полезности» и привлекательности вводят дополнительно некоторые составляющие — жир, витамины, минеральные соли, вкусовые добавки.
Кроме этого все корма можно разделить по содержанию влаги. По влажности они делятся на сухие (влажность 8—12%), полусухие (полувлажные) (влажность 20— 60%) и влажные (влажность 70—80%).
Выбирая корм своему животному среди массы красочных пакетов и банок, вы, наверное, с интересом изучали этикетку. Какую информацию можно почерпнуть из нее?
Важными элементами являются сведения о гарантийном анализе и список ингредиентов. Однако первый вовсе не гарантирует того, что корм содержит указанное количество питательных веществ, а только подтверждает, что отклонения в составе корма находятся в допустимых пределах. Для определения качества конкретного вида корма может оказаться полезной приведенная в таблица.
* Влажность консервированных кормов составляет около 75%, большее содержание влаги делает консервированный корм экономически невыгодным. Не стоит покупать корма, с надписью на этикетке «Manufactured for...» и «Distributed bu...»
Корма с меньшей усвояемостью и содержанием жира ниже, чем указано в таблице, имеют настолько незначительную энергетическую ценность, что могут применяться только для кормления животных с избыточным весом или в тех случаях, когда требуется низкокалорийная диета.
Особое место в анализе качества корма занимает содержание влаги. Дело в том, что только в сухом веществе имеет смысл сравнивать между собой процентное содержание питательных компонентов в различных сортах корма или при равном содержании влаги, в других случаях такое сравнение не имеет смысла.
Для того чтобы определить процентное содержание какого-либо компонента в сухом веществе, необходимо величину, данную в гарантийном анализе, разделить на величину процентного содержания вещества, равную: 1 содержание влаги, % 100
Например, гарантийный анализ корма таков: протеина — 5%; влаги — 75%. Тогда содержание протеина в пересчете на сухое вещество будет:
5% : (1-75% : 100) =5% : 0,25 = 20%.
Таким образом, получается, что в корме, который содержит 5% протеина при влажности 75%, в пересчете на сухое вещество содержится 20% протеина.
Следовательно, для того, чтобы сравнить качественный состав различных кормов, следует сопоставить данные при одинаковой влажности, например в пересчете на сухой корм. Необходимо помнить, что в литературе по клиническому питанию все рекомендуемые значения компонентов в кормах приводятся в пересчете на сухое вещество. Теперь можно рассмотреть перечень составляющих корма. Здесь производители идут на коммерческие уловки, которые, в принципе, можно разгадать и получить информацию о корме. Составляющие ингредиенты располагаются по мере убывания их весового состава в корме. Однако анализ готового, то есть прошедшего все стадии обработки, корма обычно не позволяет строго установить наличие или количественное содержание того или иного компонента. Поэтому производитель получает возможность указать на этикетке ту информацию, которую считает возможным представить конкурентам.
Выше шел разговор о важности определения процентного содержания компонентов в пересчете на сухое вещество. Именно этот показатель позволяет выловить хитрости фирм-производителей при составлении аннотаций на свою продукцию. Например, перечень ингредиентов выглядит следующим образом: говядина — 10%, соевая мука — 10%, конина — 0,5%, печень — 0,5%. В пересчете на сухое вещество процентное содержание соевой муки составляет 76%. При чтении этикетки складывается впечатление, что корм в первую очередь состоит из мясных продуктов. Подобное недоразумение возникает из-за того, что в процессе производства злаковые составляющие добавляются в уже сухом виде в отличие от мясных.
Еще пример. На упаковке корма значится «Субпродукты домашней птицы, рыбная мука, дробленая кукуруза, дробленая пшеница, соевое масло, молотая кукуруза, арахисовое масло, кукурузные хлопья, пшеничные хлопья, мясо, костная мука, молотая кукурузная завязь, свиное сало, пшеничные отруби, хлорид натрия...». Создается впечатление, что основными ингредиентами являются субпродукты домашней птицы и рыбная мука. Но обратите внимание: шесть из первых десяти составляющих представляют собой различные вариации форм кукурузы и пшеницы — дробленая, молотая, в виде хлопьев. Если сгруппировать их, то получится, что корм в большей степени состоит из злаков и в гораздо меньшей — из мясных продуктов.
В перечне продуктов нередко применяют расплывчатые термины вроде «мясные продукты» или «злаковые компоненты». К мясным продуктам можно отнести и субпродукты, и вырезку, и, при желании, мясокостную муку. К злаковым компонентам могут быть отнесены как цельные переработанные зерна злаков, так и отходы их переработки — мельничные отходы или шелуха.
Неспециалисту трудно разобраться в таких тонкостях и хитростях. Но из этого можно сделать некоторые выводы и при выборе корма ориентироваться на такие моменты: источники животных белков должны быть указаны в числе первых двух компонентов в консервированных кормах и в числе первых трех — в сухих; в списке ингредиентов повседневного корма должен присутствовать хотя бы один злаковый компонент; консервированный корм должен содержать хотя бы один источник кальция либо в виде кальциевой соли, либо костную муку; отдельное перечисление различных форм одного и того же злакового ингредиента (например, молотая, дробленая, сушеная кукуруза) ведет к неправильной интерпретации состава корма.
Одни владельцы животных кормят своих питомцев только сухим кормом, другие — только консервами. Причем каждый убежден в своей правоте, хотя в действительности и сухой, и консервированный корма имеют свои преимущества и, лишь дополняя друг друга, обеспечивают более высокий уровень питания животных.
Сухие корма в объеме готовых промышленных кормов занимают основное место. В настоящее время их в основном изготавливают методом экструзии, намного реже используют метод сухого прессования. Сухие корма бывают либо в форме хлопьев, либо в форме разнообразных гранул. Эти корма расфасовывают в бумажные или пластиковые мешки или коробки различной емкости.
Консервы относятся к группе так называемых атажных рационов. К этой группе относятся еще и колбасы. Последние представляют собой паштеты, помещенные в оболочку и обработанные в термокамере. Их изготавливают аналогично «человечьим» колбасам.
Консервированные корма помещают в жестяные банки, алюминиевые лоточки, металлизированные и пластиковые пакеты. Консервы производят в виде кусочков в желе или соусе, в виде паштетов. Их изготавливают по различным технологиям: это и стерильная расфасовка готового продукта, и автоклавирование, и другие способы.
Основным различием между консервированным и сухим кормом является содержание влаги: в консервированном корме — 70—80%, в сухом — максимум 10%. Такой уровень влаги в консервах обусловлен двумя причинами: во-первых, консервы в основном изготовляются из мясных продуктов, а в сыром мясе содержится около 83% влаги, и, кроме того, в них могут быть добавлены кровь и мясной бульон; во-вторых, это необходимо по технологическим соображениям: высокое содержание влаги в консервах обеспечивает хорошую теплопроводность в процессе консервирования.
В результате различного содержания влаги возникают и другие различия между сухим и консервированным кормами для животных. Одно из них — стоимость. Хотя один грамм сухого и один грамм консервированного корма весят одинаково, единица объема влажной пищи, естественно, тяжелее. В сравнении с сухим кормом владельцу потребуется в три раза больше консервов, и в результате консервированный корм обойдется в три раза дороже, чем сухой. Поэтому консервами в основном пользуются владельцы маленьких и средних собак; для хозяев животных крупных пород — это дорогое удовольствие.
Существуют различные мнения относительно качества консервированного и сухого кормов. По данным специалистов корпорации «Alpo Petfoods Inc», тесты на вкус показали, что собаки предпочитают консервированную пищу: в 99% они охотнее съедали консервы, даже если до этого питались исключительно сухим кормом. Консервированный корм хорошо подходит старым животным, которым твердая пища уже не по зубам.
Для владельцев охотничьих и ездовых собак, которые хотят, чтобы их физически активные питомцы потребляли больше жидкости, имеет значение высокое содержание влаги в консервированном корме.
Консервы для животных предпочтительнее, так как сухой корм усваивается на 65—90%, а консервированный — на 75—95%. Способ консервирования пищи приносит также свою пользу. Консервы подвергают обработке высокими температурами в течение 78 минут, их содержимое стерилизуют, и в результате, как правило, отпадает необходимость использовать химические консерванты. Консервы помещают в вакуумную упаковку, герметично закрывают — это сводит содержание кислорода в них практически к нулю, а следовательно, уменьшает возможность их порчи. При использовании высоких температур при консервировании уничтожаются некоторые витамины, однако их добавляют в состав дополнительно, чтобы компенсировать эту потерю.
Консервы, содержащие мясные продукты в желе, как правило, имеют весь комплекс витаминов и минеральных солей и полностью сбалансированы. Именно поэтому многие предпочитают использовать для кормления этот вид корма. Одно из достоинств этих консервов состоит в том, что животные, которые питаются ими, получают больше влаги.
Однако нередко в консервах присутствует пропилен гликоль, который является источником калорий и частично обладает свойствами консерванта, способного (при его избытке) влиять на продолжительность жизни красных кровяных телец. Существует теория, согласно которой пропилен гликоль может иметь самое непосредственное отношение к некоторым случаям заболевания сахарным диабетом.
Консервированные продукты могут храниться от 3 до 5 лет, хотя гарантированный срок — 3 года.
В отличие от консервирования, в технологии изготовления сухого корма используется методика сокращения содержания влаги в продукте, поскольку это препятствует росту бактерий и развитию плесени. Для того чтобы снизить содержание влаги в корме, его компоненты необходимо переработать в сухую форму. Тем не менее, химические консерванты по-прежнему необходимы для сохранности готового сухого корма. Наиболее распространенными являются консерванты ВНА, ВНЕ и этоксиквин, хотя теперь многие компании в качестве консервантов используют витамины Е и С.
Средний срок годности сухого корма 10—12 месяцев; некоторых видов — 12—18 месяцев. К моменту, когда корм портится, он становится настолько непривлекательным для животных, что они обычно отказываются его есть. Консервированные же корма, будучи даже испорченными, сохраняют свою привлекательность и охотно поедаются нашими питомцами, вследствие чего возможны серьезные отравления. Поэтому, если есть малейшие сомнения в качестве консервов, лучше сразу их выбросить, нежели потом лечить животного от отравления.
Пост N: 267
Info: Человек человеку питбультерьер
Зарегистрирован: 08.04.07
Откуда: Ukraina
Рейтинг:
2
Отправлено: 30.10.07 16:49. Заголовок: ВНА, ВНЕ и этоксикви..
ВНА, ВНЕ и этоксиквин, я слышала, что это опасные консерванты, вызывающие со временем опухоли и др. проблемы, не знаю, я бы не рискнула давать корма или витамины на этих консервантах.
Все даты в формате GMT
1 час. Хитов сегодня: 0
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
Но собаке не хочу, если больно ей, то больно и мне и наоборот.
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума